Kerabu Daun Selom

Diterbitkan: Rabu, 2 Julai 2014 2:00 AM

Kerabu Daun Selom

(Ubah saiz teks)

KALAU di kampung, daun selom mudah didapati di parit depan rumah. Lain pula bagi yang tinggal di bandar, ulam ini masih boleh diperoleh terutama di pasar tani.

Antara menu menarik berasaskan daun selom adalah kerabu yang tentu membuka selera terutama di bulan mulia ini. Cubalah resipi yang disediakan Rivestone Resort di Ulu Yam, Selangor yang enak ini.


Kerabu Daun Selom

Bahan:

1 ikat daun selom – dipotong satu inci panjang.

4 sudu kelapa parut (putih sahaja)

100 gm taugeh

1 ulas bawar besar – dimayang

5 biji cili api – dimayang

1 biji cili merah – dimayang

1/2 kuntum bungan kantan – dimayang

1/3 sudu teh garam

1 sudu makan gula

1 biji limau nipis diperah – ambil airnya (kalau tidak suka masam
gunakan 1/2 biji sahaja. Begitu juga dengan gula, boleh tambah atau
kurangkan mengikut cita rasa sendiri.)

Caranya:
Daun selom, taugeh, bahan-bahan yang telah dimayang dimasukkan ke dalam
bekas, tambahkan kelapa parut, gula, garam dan air limau. Gaul rata dan hidangkan.




Tags / Kata Kunci: Kerabu Daun Selom

iklan

Video

Jumaat, 15 Disember 2017 2:27 PM

Biarlah Ia Berlalu" - Adi Putra

Jumaat, 15 Disember 2017 11:51 AM

Aksi 'Rempit' Fasha Sandha Jadi Perhatian

Jumaat, 15 Disember 2017 9:00 AM

#akuStar: Pesawat - Luluh

Khamis, 14 Disember 2017 1:00 PM

Peminat Lega Tiada Suara 'Kepit' Sajat

Rabu, 13 Disember 2017 9:00 AM

Jadi Pilihan Pekin Ibrahim, Siapa Donny Alamsyah?

Selasa, 12 Disember 2017 5:41 PM

Jom Lepak Tempat 'Best' Tapi Percuma

Selasa, 12 Disember 2017 8:30 AM

Isteri Pertama Kena Kuat, Tak Boleh Lemah - Elizad

Kolumnis

iklan

Iklan