Kerabu Daun Selom

Diterbitkan: Rabu, 2 Julai 2014 2:00 AM

Kerabu Daun Selom

(Ubah saiz teks)

KALAU di kampung, daun selom mudah didapati di parit depan rumah. Lain pula bagi yang tinggal di bandar, ulam ini masih boleh diperoleh terutama di pasar tani.

Antara menu menarik berasaskan daun selom adalah kerabu yang tentu membuka selera terutama di bulan mulia ini. Cubalah resipi yang disediakan Rivestone Resort di Ulu Yam, Selangor yang enak ini.


Kerabu Daun Selom

Bahan:

1 ikat daun selom – dipotong satu inci panjang.

4 sudu kelapa parut (putih sahaja)

100 gm taugeh

1 ulas bawar besar – dimayang

5 biji cili api – dimayang

1 biji cili merah – dimayang

1/2 kuntum bungan kantan – dimayang

1/3 sudu teh garam

1 sudu makan gula

1 biji limau nipis diperah – ambil airnya (kalau tidak suka masam
gunakan 1/2 biji sahaja. Begitu juga dengan gula, boleh tambah atau
kurangkan mengikut cita rasa sendiri.)

Caranya:
Daun selom, taugeh, bahan-bahan yang telah dimayang dimasukkan ke dalam
bekas, tambahkan kelapa parut, gula, garam dan air limau. Gaul rata dan hidangkan.




Tags / Kata Kunci: Kerabu Daun Selom

iklan

Video

Jumaat, 24 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Harry - Abang Lori Tenonenonet

Khamis, 23 November 2017 11:18 PM

Fazura Sah Tunangan Fattah Amin

Khamis, 23 November 2017 7:36 PM

Alahai KTM! Bila Isu Tren Tergelincir Nak Selesai?

Khamis, 23 November 2017 4:00 PM

Tatang Bagai Puteri, Tapi Ini Jadinya - Harris Baba

Khamis, 23 November 2017 3:45 PM

Tak Perlu 'FB Live' Anak Berjaya UPSR - Prof Muhaya

Khamis, 23 November 2017 2:32 PM

Bayar 'Ciput', Lepak Sampai Puas

Khamis, 23 November 2017 9:00 AM

Lagu Tak Layak, Ayda Jebat Sekadar Nak Tahu Punca

Rabu, 22 November 2017 7:00 PM

"Saya Sedih, Kecewa Dengan Nabil" - Chef Wan

Selasa, 21 November 2017 9:00 AM

Kenali Siapa Penyanyi Lagu 'Bismillah'

Kolumnis

iklan

Iklan