Ikan Keli Berlada

Diterbitkan: Isnin, 30 Jun 2014 2:00 AM

Gambar Hiasan

(Ubah saiz teks)

IKAN keli kini mudah dibeli di mana sahaja berbanding dulu. Lebih menyelerakan jika disalai atau digoreng garing.

Mungkin agak sukar menyiangnya tetapi enak dimakan apabila siap dimasak, termasuk jika dimasak berlada. Tentu sekali menyelerakan dibulan mulia ini.


Bahan-bahan: 

4 ekor ikan keli 
10 biji cili merah - dikisar 
2 batang serai - dititik 
1 ulas bawang besar - dimayang kasar 
4 ulas bawang putih - ditumbuk 
1 inci halia - ditumbuk 
Asam keping secukup rasa 
sedikit garam dan gula secukup rasa 

Caranya:

1. Ikan disiang, lumurkan dengan garam dan kunyit. Goreng dan ketepikan. 
2. Minyak yang sama tumiskan bawang putih dan halia yang ditumbuk, bila garing masukkan cili merah yang dikisar, asam keping, garam dan gula, kacau dan biar sampai pecah minyak. 
3. Masukkan ikan yang digoreng tadi dan gaul hingga sebati. Masukkan bawang besar yang dimayang kasar, kacau hingga agak layu. 

Tags / Kata Kunci: Ramadan , ikan keli berlada

iklan

Video

Ahad, 17 Disember 2017 9:00 AM

#akuStar: InTeam - Kasih Kekasih

Jumaat, 15 Disember 2017 2:27 PM

Biarlah Ia Berlalu" - Adi Putra

Jumaat, 15 Disember 2017 11:51 AM

Aksi 'Rempit' Fasha Sandha Jadi Perhatian

Jumaat, 15 Disember 2017 9:00 AM

#akuStar: Pesawat - Luluh

Khamis, 14 Disember 2017 1:00 PM

Peminat Lega Tiada Suara 'Kepit' Sajat

Rabu, 13 Disember 2017 9:00 AM

Jadi Pilihan Pekin Ibrahim, Siapa Donny Alamsyah?

Kolumnis

iklan

Iklan