Daging Kurma Masak Hitam - Jamu Selera | mStar

Daging Kurma Masak Hitam

Diterbitkan: Sabtu, 28 Jun 2014 7:04 PM

Daging kurma masak hitam. Gambar Hiasan

(Ubah saiz teks)

PASTINYA setiap rumah akan ada bekalan kurma untuk sememangnya disunatkan berbuka dengan tamar yang penuh khasiat itu.

Bagi yang kreatif tentu sekali gemar mencuba sesuatu yang lain dari lain. Mungkin juga enak jika kurma dijadikan bahan untuk memasak daging.

Bahannya:

1/2 kg daging
3 sudu besar cili giling

buah kurma/buah prun secukup rasa
Kicap lemak manis secukup rasa
1 bawang besar (dimayang)
2 tangkai daun kari
2 tangkai daun bawang (dipotong panjang)


Caranya:

Rebus daging, cili giling, kicap, buah kurma dan prun hingga daging masak. Seterusnya panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang besar dan daun kari. Goreng bawang hingga kekuningan kemudian masukkan ke periuk berisi campuran daging tadi, perisakan dengan garam, gula dan daun bawang.

Tags / Kata Kunci: Ramadan , daging kurma masak hitam
   

iklan

Kolumnis

iklan

Iklan