Ayam Goreng Kampung

Diterbitkan: Jumaat, 27 Jun 2014 1:00 AM

Gambar Hiasan

(Ubah saiz teks)

MENAMBAT hati anak-anak yang melalui pengalaman berpuasa adalah sesuatu yang sukar terutama kerana penat berlapar dan menahan dahaga. 

Mungkin pelbagai karenah itu akan lenyap jika mereka tahu si ibu sedang menyediakan hidang kegemaran, ayam goreng ala kampung yang menyelerakan. 

Bahan-bahan:
Potongan ayam
garam / perasa 
2 batang serai - dititik
minyak

Bahan tumbuk:
5 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
1 sudu teh ketumbar biji
buah keras (ditumbuk) 
3 sm halia
3 sm kunyit hidup

Cara:
1. Perap daging ayam bersama semua bahan di atas kecuali minyak selama 1/2 jam. Kemudian digoreng dengan minyak yang banyak sehingga masak. Angkat dan toskan sebelum dihidangkan.

Tags / Kata Kunci: Ramadan , ayam goreng kampung

iklan

Kolumnis

iklan

Iklan