Jaga Telur Pun Susah

Diterbitkan: Jumaat, 12 Mei 2017 11:04 AM

Tempat terbaik untuk meletakkan telur menjadi perdebatan di United Kingdom. - Pioneer Woman

(Ubah saiz teks)

PERSOALAN mengenai tempat terbaik untuk menyimpan telur sering menjadi debat dan pakar akhirnya menemui jawapan tentang perkara tersebut.

Menurut laman web Good Housekeeping, telur perlu disimpan di dalam kotak asalnya dan diletakkan di bahagian tengah rak untuk mengelakkan telur daripada tercemar atau berubah suhu.

Editor Pengguna Good Housekeeping, Sara Bewell berkata, pintu adalah bahagian paling panas bagi peti sejuk dan sangat terpengaruh dengan perubahan suhu.

"Telur paling sesuai disimpan di tempat yang memberikan suhu konsisten, jadi bahagian tengah rak adalah tempat terbaik.

"Pasaraya tidak meletakkan telur dalam peti sejuk kerana kebanyakan pasaraya bersuhu di bawah 20 darjah Celsius," tulisnya melalui Good Housekeeping.

Dalam pada itu, restoran Financial Times mengkritik kenyataan wartawan penyiaran (makanan), Tim Hayward yang mencadangkan agar telur diletakkan di kaunter dapur.

Hayward menulis, telur sepatutnya dibiarkan pada suhu bilik sekurang-kurangnya selama seminggu.

"Rak simpanan telur dalam peti sejuk adalah tempat yang paling tidak sesuai kerana  gegaran yang berterusan akan membuatkan selaput putih telur menipis.

"Seterusnya perisa makanan lain juga boleh meresap masuk melalui kulit telur itu," katanya.

Pada tahun 2013, akhbar Daily Mail cuba menamatkan debat mengenai telur itu, bagaimanapun isu tersebut kembali dibangkitkan.

Daily Mail meminta Makmal Percubaan Makanan Yorkshire untuk membuat perbandingan antara telur yang disimpan di dalam peti sejuk dan telur yang diletakkan pada suhu bilik selama dua minggu.

Keputusan makmal mendapati tiada perubahan antara kedua-dua jenis telur tersebut. - Daily Mail.


iklan

Video

Selasa, 21 November 2017 5:42 PM

Apa Terjadi Dengan Wartawan mStar?

Selasa, 21 November 2017 2:13 PM

Selepas Setahun Amira Othman 'Tidur'

Selasa, 21 November 2017 9:00 AM

Kenali Siapa Penyanyi Lagu 'Bismillah'

Isnin, 20 November 2017 7:37 PM

Pakatan Dalam Misteri - Tun M

Isnin, 20 November 2017 2:30 PM

Karier Tak Rosak - Fezrul khan

Isnin, 20 November 2017 9:00 AM

#BiziBody: Nabila Razali Simpan Foto Aedy Ashraf?

Ahad, 19 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Cikgu Meera - Oh Sayangku

Jumaat, 17 November 2017 4:25 PM

Tokan Kantoi Bungkus Dadah Dalam Plastik Teh

Jumaat, 17 November 2017 2:00 PM

Pesawat Dedah Punca Menyepi

Jumaat, 17 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Hyper Act - Kasih

Kolumnis

iklan

Iklan